Antonopoulos (Tony)

Un article de la Mémoire du Québec (2012).

  • Homme de métier né en Grèce. Arrive à Montréal en 1970. Homme à tout faire au Restaurant La Belle Fermière. En 1972, il devient coupeur de «smoked meat» dans le restaurant Dorval Delicatessen. En 1973, il dépose 5 000 $ (2 000 $ accumulés et 3 000 $ empruntés) pour acheter le restaurant Le Coin situé à l'angle des rues Saint-Gabriel et Saint-Paul dans le Vieux-Montréal. Son frère Costa Antonopoulos se joint à lui en 1975. En 1982, menacés d'éviction par le nouveau propriétaire de l'immeuble qui loge leur restaurant, les frères Antonopoulos fondent le Groupe Antonopoulos qui achète la bâtisse, rénovent leur entreprise qu'il rebaptisent Restaurant du Vieux-Port et qui rouvre ses portes à temps pour le Grand prix de Formule I. En 1994, ils ouvrent dans le Vieux-Montréal le restaurant Galiano Pasta Bar, en 1997, l'Auberge du Vieux-Port dans une ancienne tannerie de la rue de la Commune, les restaurants Les Ramparts et Modavie, en 2000, l'Hôtel Place d'Armes, en 2002, l'Hôtel Nelligan et le restaurant Verses, puis, en 2003, le restaurant Aix Cuisine du Terroir.
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