Chicoutai (définition)

Un article de la Mémoire du Québec (2012).

  • Améridianisme. Nom innu d'un petit fruit du ronce petit-mûrier (rubus chamaemorus) qui pousse principalement dans les tourbières et les endroits marécageux de la Basse-Côte-Nord ; aussi appelée baie des étangs ou mûre des marais, il ressemble à la framboise. Chicoutai est un mot innu signifiant «feu» ; les couleurs rouge et orangé qu'elle arbore avant sa maturité caractérisent en effet cette baie qui devient par la suite blanc rosatre, un peu saumon. Aussi appelé plaquebière ou blackbière, des déformations de «plat-de-bièvre», les castors (bièvres) raffolant de ce fruit. On dit que ce petit fruit est à la Côte-Nord ce que le bleuet est au Lac-Saint-Jean. La Maison des futailles de Anjou commercialise ce fruit sous forme de liqueur.
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