Cuvillier (étymologie)

Cuvillier désigne un fabricant ou un vendeur de cuves ; la cuve est un grand vaisseau garni d'un seul fond et ordinairement en bois, destiné à recevoir la vendange, à la fouler, à la faire fermenter, etc.

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)