Prézeau, Prézot (étymologie)

Un article de la Mémoire du Québec (2012).

  • Prézeau, ou Prézot, est un mot issu de présure, c'est-à-dire, ce qui sert à faire cailler le lait.

Nom de profession désignant un fromager.

crédits -

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)

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