Un article de la Mémoire du Québec (2022).
- Homme de sciences (médecin) né en 1846 en Écosse. Meurtrier. Arrive au Canada en 1850 avec sa famille qui s'établit à Québec. Son père était constructeur de bateaux. Entre à l'école de médecine de la McGill University en 1872. Ayant rendu Flora Brooks enceinte, le père de cette dernière le force à épouser sa fille à la pointe d'un fusil ; Cream avait tenté de pratiquer sur elle un avortement qui avait mal tourné. Peu de temps après son mariage, il part en Angleterre pour parfaire sa formation ; de retour au Canada, Flora attrape une bronchite et meurt ; le médecin de Flora se dit convaincu qu'elle est morte à cause des médicaments que son mari lui avait envoyé d'Angleterre. Après la fin de ses études à Edimburg, Cream revient au Canada et s'établit à London (Ontario), où il se spécialise dans les avortements illégaux ; un an plus tard, le cadavre d'une jeune femme est découvert à l'arrière de sa clinique, une bouteille de chloroforme à ses côtés ; le coroner conclut que le chloroforme a été administré par une personne inconnue ; même s'il n'est accusé de rien, sa pratique est ruinée et il doit s'expatrier à Chicago où une autre de ses patientes décède d'un avortement mal exécuté et qu'une autre succombe au médicament qu'il lui avait prescrit. Il se lie avec Julia Stott qu'il convainc de persuader son vieux mari d'acheter une police d'assurance sur sa vie, puis de lui administrer certaines pilules qui contenaient de la strychnine ; le mari, Daniel Stott, meurt quelques minutes après avoir absorbé les pilules ; Cream fut reconnu coupable de meurtre non prémédité et condamné à la prison à perpétuité ; on ne sait par quel stratagème mais il est libéré de prison 10 ans plus tard, puis il déménage en Angleterre ou il empoisonne 4 prostituées qu'il avait ramassées à Londres (Angleterre) ; Louise Harris, une cinquième prostituée se doutant du stratagème, se débarrasse du médicament contenant de la strychnine qu'il lui avait donné. L'arrogance le perdra ; il se vante à des amis d'en savoir long sur les meurtres des prostituées ; il va même jusqu'à faire le tour des scènes des meurtres avec l'un de ses amis qui était un ancien détective ; l'enquête de la police londonnienne permet de découvrir que certains des meurtres dont Cream avait parlé au détective étaient inconnus du public et l'un d'eux ne s'était pas produit, la prostituée s'étant débarrassé du poison qu'il lui avait prescrit au lieu de l'absorber ; il est arrêté en 1892 ; Louise Harris témoigne contre lui à son procès pour les meurtres de 4 prostituées. reconnu coupable, il est condamné à mort et exécuté. On le dit contemporain du célèbre tueur anglais appelé Jack the Ripper.
