Greffard (étymologie)

Un article de la Mémoire du Québec (2022).

• Greffard pourrait être un dérivé de greffer, une opération qui consiste à enter sur une plante un bourgeon ou un jeune scion, afin que l'arbre sur lequel on l'ente porte le fruit de l'arbre d'où la branche ou l'oeil a été tiré ; péjoratif de griffe, symbole de la méchanceté.
  

Griffe est un ongle allongé, aplati en une lame plus ou moins tranchante, et terminée par une pointe recourbée.
Selon le Dictionnaire universel d'Antoine Furetière (1688-1689), greffe est un terme d'agriculture qui désigne «une petite partie d'un arbre qu'on ente, qu'on insère dans un autre pour luy faire porter d'un fruit meilleur».

• Crédits -
  

Dictionnaire étymologique des noms de famille et prénoms de France (Albert Dauzat, Larousse Sélection, Librairie Larousse, 1969)